Γεύση
Κοτόπουλο με δυόσμο και πορτοκάλι
Δευτέρα 14:54Τα παιδιά, οι φίλοι ή ο αγαπημένος σου πεθαίνουν της πείνας. Που χρόνος για πολύπλοκες και πεντανόστιμες συνταγές... Πρέπει να ετοιμάσεις κάτι εδώ και τώρα. Το ταπεινό φιλέτο κοτόπουλου (στήθος κοτόπουλου χωρίς κόκκαλο και δέρμα) είναι η λύση για να μπορέσετε να σερβίρετε σε 15 μόλις λεπτά.
Πώς να μαγειρέψετε ψητά λαχανικά
9 Φεβ.Τα ψητά λαχανικά είναι ένα από τα ιδανικότερα συνοδευτικά για το γεύμα σας. Είναι τραγανά, νόστιμα, γεμάτα θρεπτικά συστατικά και ικανοποιούν εκτός από τη γεύση και το μάτι, γεμίζοντας με χρώμα το πιάτο.
Σούπα: Το θρεπτικό και οικονομικό πιάτο
3 Φεβ.Τα πρόχειρα οικογενειακά γεύματα συνήθως περιέχουν ένα πιάτο, ενώ στα πιο επίσημα δείπνα, καλείστε σαν καλή οικοδέσποινα να παρουσιάσετε πρώτο και κυρίως πιάτο....
Συστατικά "μπαλαντέρ" για γρήγορο μαγείρεμα
19 Ιαν.Είτε είστε μια πολυάσχολη μαμά που τρέχει και δεν φτάνει, είτε μια κοινωνική εργένισσα που το σπίτι σας συγκεντρώνει φίλους σχεδόν κάθε βράδυ, το οπλοστάσιο της κουζίνας σας πρέπει να περιλαμβάνει οπωσδήποτε κάποια συστατικά, που θα σας βοηθήσουν να ετοιμάσετε γευστικά πιάτα εύκολα και γρήγορα. Σήμερα θα δούμε τα 8 SOS συστατικά, που δεν πρέπει να λείπουν ποτέ από τα ντουλάπια ή το ψυγείο σας.
Μαγειρέψτε με σκόρδο
4 Ιαν.Έχετε αναρωτηθεί ποτέ πώς να μαγειρέψετε νόστιμα φαγητά χρησιμοποιώντας σκόρδο; Η δυνατή του γεύση το κάνει ιδιαίτερο και αν βάλετε πολύ, το φαγητό ή θα παραείναι πικάντικο ή πολύ απλά, θα καταστραφεί. Από την άλλη αν βάλετε πολύ λίγο, η γεύση του θα χαθεί στη συνταγή και η γεύση του φαγητού θα είναι «φτωχή». Ευτυχώς υπάρχουν μερικοί απλοί κανόνες για να εκμεταλλευτείτε στο έπακρο τις γευστικές ιδιότητες του σκόρδου.
Μυστικά για επιτυχημένες πίτες
15 Δεκ. 11Ο χειμώνας είναι η καλύτερη εποχή για πίτες. Είναι η περίοδος που η φύση μας προσφέρει τις καλύτερες πρώτες ύλες για σπανακόπιτες και χορτόπιτες ή για γλυκές μηλόπιτες. Υπάρχουν βέβαια πάντα στο συρτάρι της καθεμιάς μας παραδοσιακές ή και πιο... ψαγμένες συνταγές για κρεατόπιτες, μανιταρόπιτες, κολοκυθόπιτες και ένα σωρό άλλες. Η λίστα είναι ατελείωτη.
Ντοματόσουπα με βασιλικό
2 Δεκ. 11Υλικά (για 4 μερίδες): 1 κονσέρβα ολόκληρα αποφλοιωμένα ντοματάκια 1 κονσέρβα ντομάτες κονκασέ 2 φρέσκες ντομάτες κομμένες σε τέταρτα, ξεφλουδισμένες και...
Φτιάξτε φρέσκο, σπιτικό ψωμί
24 Νοε. 11Ποιος δεν λατρεύει το ζεστό ψωμί, την μυρωδιά που γεμίζει τον χώρο και το βούτυρο που λιώνει πάνω του; Οι περισσότερες νομίζουμε ότι το να φτιάξεις ψωμί μόνη σου απαιτεί ειδικές γνώσεις, ειδικά εργαλεία, αρτοπαρασκευαστές κτλ κτλ ή ότι είναι μια δουλειά που έκαναν οι γιαγιάδες και οι προγιαγιάδες μας και τώρα πια απλά δεν γίνεται, γιατί που να μπαίνουμε τώρα σε μπελάδες...
Η τέλεια μακαρονάδα
10 Νοε. 11Τα ζυμαρικά είναι ένα οικονομικό, απλό και υγιεινό γεύμα. Υπάρχουν αμέτρητες συνταγές με ζυμαρικά σε διάφορα σχήματα και μεγέθη και περιλαμβάνονται σε άπειρες παρασκευές, από σούπες μέχρι κρύες σαλάτες και παρασκευές φούρνου. Τα βρασμένα ζυμαρικά σερβίρονται με μια μεγάλη ποικιλία από σάλτσες.
Σουβλάκι κοτόπουλου και ρύζι με ντομάτα
24 Οκτ. 11Υλικά (για 4 άτομα) 4 φιλέτα στήθος κοτόπουλο 1/4 του φλιτζανιού άπαχο γιαούρτι 1 κουταλάκι κορίανδρος 1 κουταλάκι κύμινο 2 σκελίδες σκόρδο 1...